Seblak mie adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini dibuat dari mie kuning yang dicampur dengan bumbu yang beragam. Di samping itu, seblak juga disajikan dengan banyak topping seperti telur, kerupuk, tahu, dan lain-lain.
Karena rasanya yang kaya dan cukup lezat, seblak mie menjadi salah satu menu favorit di berbagai tempat, baik di warung kaki lima, restoran, maupun di rumah. Apalagi, cara membuat seblak mie sangat mudah. Berikut ini adalah cara membuat seblak mie yang lezat dan enak.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat seblak mie yang lezat, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dasar sebagai berikut:
- 3 genggam mie kuning
- 2 buah telur
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan saos tomat
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 buah kerupuk
- 2 buah tahu
- Air secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Seblak Mie
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah selanjutnya adalah mengolahnya menjadi seblak mie. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Rebus mie kuning sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Kemudian, tumis hingga harum.
- Tambahkan telur, aduk hingga matang. Lalu, masukkan mie yang sudah direbus tadi dan aduk sampai rata.
- Tambahkan kecap asin, saos tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai bumbu meresap sempurna.
- Tambahkan kerupuk dan tahu. Aduk lagi hingga semua bumbu meresap.
- Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga seblak mie menjadi lembut dan sedikit lembab.
- Angkat dan sajikan seblak mie tersebut dengan taburan bawang goreng.
Kesimpulan
Itulah cara membuat seblak mie yang lezat dan enak. Untuk mendapatkan rasa yang maksimal, pastikan Anda menggunakan bumbu-bumbu yang tepat dan berkualitas. Selamat mencoba!