Keripik kaca adalah salah satu makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Selain rasanya yang nikmat dan teksturnya yang lembut dan renyah, keripik kaca juga bisa dikreasikan dengan berbagai macam rasa. Anda bisa membuat keripik kaca dengan berbagai macam rasa, mulai dari pedas, asin, manis, dan lain sebagainya. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan alami yang mudah didapatkan. Berikut ini adalah cara membuat keripik kaca yang enak.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat keripik kaca di rumah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 kilogram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 butir telur
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh baking powder
Selain bahan-bahan di atas, Anda juga perlu menyiapkan peralatan seperti wajan, api, spatula, dan loyang.
Proses Membuat Keripik Kaca
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat keripik kaca di rumah:
- Campur semua bahan kering seperti tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur merata.
- Masukkan telur dan minyak goreng ke dalam wadah, lalu aduk rata hingga tercampur merata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang kalis. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung terigu. Jika adonan terlalu kering, tambahkan air.
- Setelah adonan kalis, beri sedikit minyak goreng pada adonan. Aduk rata hingga tercampur merata.
- Panaskan wajan dan tuangkan adonan ke dalamnya. Jika Anda membuat keripik kaca ukuran besar, tuangkan adonan hingga menutupi seluruh permukaan wajan.
- Setelah adonan terendam ke dalam minyak, ratakan dengan spatula hingga menutupi seluruh permukaan wajan.
- Tutup wajan dan biarkan hingga adonan matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat adonan dan tiriskan.
- Setelah itu, siapkan loyang yang telah diberi minyak goreng. Pindahkan adonan yang telah matang ke loyang, lalu ratakan dengan spatula.
- Potong keripik kaca menjadi bentuk yang diinginkan, lalu angkat dan tiriskan.
- Keripik kaca siap disajikan. Anda bisa menambahkan bumbu dan saus sesuai selera.
Kesimpulan
Membuat keripik kaca di rumah sangatlah mudah bila Anda mengetahui cara yang tepat. Dengan menggunakan bahan-bahan alami yang mudah didapatkan, Anda bisa menikmati keripik kaca yang enak tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba!