Brownies kukus adalah salah satu makanan manis yang populer di seluruh dunia. Ini adalah makanan istimewa yang mudah dibuat dan disukai oleh semua orang. Brownies kukus adalah pilihan yang sempurna untuk hari-hari liburan atau hari spesial lainnya. Berikut adalah cara untuk membuat brownies kukus yang lezat.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat brownies kukus, Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti mentega, coklat bubuk, telur, gula, tepung terigu, tepung maizena, garam, vanili, kayu manis, dan susu cair. Anda juga harus menyiapkan loyang yang akan Anda gunakan untuk merebus brownies kukus. Pastikan loyangnya diberi minyak goreng atau diolesi dengan mentega untuk mencegah agar brownies kukus tidak terlalu lengket.
Proses Membuat Brownies Kukus
Setelah semua bahan-bahan siap, Anda dapat mulai membuat brownies kukus. Pertama-tama, Anda harus mencairkan mentega dengan cara dipanaskan di wajan atau di microwave. Sementara mentega sedang mencairkan, Anda dapat mempersiapkan larutan coklat. Campurkan coklat bubuk, gula, tepung terigu, tepung maizena, garam, vanili, dan kayu manis. Aduk semua bahan-bahan tersebut hingga rata.
Kemudian, masukkan telur dan mentega yang sudah dicairkan dalam larutan coklat. Aduk kembali hingga semua bahan-bahan tercampur rata. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah Anda siapkan dan alas dengan kertas roti. Hal ini dilakukan agar brownies kukus tidak lengket ketika sudah matang.
Selanjutnya, tuangkan susu cair ke dalam panci yang berisi air. Masukkan loyang yang berisi adonan brownies kukus ke dalam panci dengan air. Nyalakan api dan biarkan brownies kukus direbus selama kurang lebih 40 menit. Pastikan api tidak terlalu besar agar brownies kukus tidak gosong.
Penyajian Brownies Kukus
Setelah waktu 40 menit, angkat loyang yang berisi brownies kukus dari panci. Biarkan brownies kukus menyusut dan dingin selama kurang lebih 30 menit. Kemudian, siapkan piring saji dan taruh brownies kukus di atasnya. Brownies kukus sudah siap untuk disajikan.
Anda juga dapat menambahkan topping berupa coklat batang atau bubuk coklat untuk menambah rasa gurih dari brownies kukus. Brownies kukus juga bisa disajikan dengan es krim atau buah-buahan segar seperti strawberry, blueberry, dan lainnya.
Kesimpulan
Brownies kukus merupakan makanan manis yang mudah dibuat. Anda hanya perlu beberapa bahan-bahan yang terdapat di rumah dan beberapa langkah untuk menyajikannya. Brownies kukus ini juga dapat disajikan bersama topping seperti coklat batang atau es krim. Selamat mencoba!