Ayam geprek merupakan salah satu makanan yang disukai banyak orang, karena rasanya yang gurih dan pedas. Makanan ini terbuat dari potongan-potongan ayam yang dibaluri dengan tepung dan digoreng. Ayam geprek ini juga bisa dijadikan sebagai salah satu hidangan dalam acara khusus, seperti makan malam atau perayaan ulang tahun. Berikut adalah cara membuat ayam geprek yang enak dan spesial.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat ayam geprek yang enak dan spesial, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: 500 gram dada ayam, 2 buah cabai merah besar, 2 buah bawang putih, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok makan kecap, 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok teh merica, 4 sendok makan tepung terigu, 1 sendok teh tepung panir, minyak goreng secukupnya, dan sejumput air.
Langkah-langkah Membuat Ayam Geprek
Setelah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah selanjutnya adalah untuk memulai membuat ayam geprek. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Potong ayam menjadi dua bagian dan lumatkan dengan menggunakan pisau atau cetakan. Kemudian campurkan ayam dengan garam, gula pasir, kecap, saus tiram, dan merica. Aduk hingga rata.
2. Haluskan bawang putih dan cabai merah dengan menggunakan blender. Setelah itu, campurkan bumbu halus yang telah dibuat dengan adonan ayam. Aduk hingga rata.
3. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan tepung panir ke dalam adonan ayam. Aduk hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Kemudian, ambil adonan ayam dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Goreng bola-bola ayam tersebut hingga matang dan kering.
5. Setelah itu, angkat dan tiriskan bola-bola ayam yang telah digoreng. Siapkan sebuah wadah dan tuangkan bola-bola ayam ke dalamnya. Tambahkan air dan aduk hingga rata.
6. Ayam geprek siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal. Ayam geprek juga bisa ditambahkan dengan telur dadar atau telur mata sapi.
Kesimpulan
Membuat ayam geprek yang enak dan spesial memang tidak mudah. Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar. Namun, jika Anda berhasil membuatnya, maka Anda akan mendapatkan ayam geprek yang lezat dan spesial. Selamat mencoba!